Les acteurs les plus importants des produits alimentaires ont trouvé un intérêt à s’installer à Rungis. Metro le plus gros distributeur de produits pour la restauration, occupe une place importante au MIN : 4 500 mÅ, dont 300 pour l’activité fruits et légumes et 1 500 mÅ pour la marée. Mais ces entrepôts ne sont pas directement destinés aux clients finaux. La plate-forme Metro ici a une vocation essentiellement logistique : achats, ré-ception de marchandises, con-trôle qualité sé-vère, préparation de commandes, réexpédition. Le flux information est géré en direct par les équipes Metro, la logistique physique est confiée à un prestataire de services. Comme
Ce sont 60 000 tonnes de fruits et légumes qui sont traités et 8 000 tonnes de produits de la mer. Rien qu’en fruits et légumes, la plate-forme confectionne 10 millions de colis, ce qui représente 200 000 palettes. En marée, Metro Rungis traite plus de 3 millions et demi de tonnes de produits. Ce sont 31 entrepôts Metro en Ile-de-France et en province qui sont approvisionnés par la plate-forme de Rungis, et parmi eux les plus gros, ceux d’Ile-de-France.