Les frères Pourcel (Jardin des Sens à Montpellier), Cyril Lignac (chef-animateur), Thierry Marx (Cordeillan-Bages à Pauillac), Régis Marcon (restaurant Régis et Jacques Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid), Bruno Menard (l’Osier à Tokyo), Matthieu Viannay (La Mère Brazier) sont les nouveaux chefs entrants du Who’s Who 2010 parmi les 1084 nouvelles personnalités de cette dernière édition.
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