La grande finale de la première édition du Concours d’Art Culinaire de Paris Ile-de-France, présidée par Michel Roth, chefs de cuisine de l’Hôtel du Ritz, s’est déroulée le 29 avril à Rungis. Le concours organisé par le Centre Régional de Valorisation et d’Innovation Agricole et Alimentaire de Paris Ile-de-France (Cervia Paris IdF) a été gagné par Mickael Fink en cuisine et Maxime Baudic en salle, accompagnés de leur professeur Christophe Haton, élèves à Tecomah à Jouy-en-Josas (Yvelines). Terminent deuxième et troisième, l’équipe composée de Kevin Pernette en cuisine et Kevin Benoist en salle, accompagnés de leur professeur Marc Vidal, élèves au CFA Utec Avon (Seine-et-Marne) et l’équipe formée par Yohan Patu en cuisine et Kevin Buquet en salle, accompagnés de leur professeur Delphine Leroux et Thierry Preau, élèves au lycée Antonin Carême, Savigny-le-Temple (Seine-et-Marne).
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