Classique et au succès assuré, l’appareil pour crème renversée et crème caramel Debic est un produit incontournable qui sera présent au salon Equip’Hôtel. D’un emploi hyper simple, il reste le seul appareil de ce type qui se prépare en casserole. En chauffant la crème jusqu’à une première ébullition puis en la versant dans les ramequins où l’on a déposé une couche de caramel, en la laissant reposer 20′ à température ambiante avant de la porter au réfrigérateur… on obtient une crème caramel traditionnelle au bon goût délicatement vanillé. La bouteille de 1 litre correspond à 10 portions.
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