Bourgeois vient de finaliser la gamme Zenith électrique avec le four 20 niveaux. La gamme Zenith procure «des performances accrues et des consommations d’énergie réduites de 20 à 40% avec pus de polyvalence, plus de confort, une sécurité renforcée et une maintenance facilitée». Zenith est issu d’une démarche globale d’éco-conception. Le four dispose d’un système de micro-injection. Mis au point par Bourgeois, il améliore l’efficacité de la production de vapeur, évitant ainsi une consommation d’eau inutile. «De plus, l’utilisation de l’injection pendant le préchauffage de la chaudière permet un gain de temps significatif». Par ailleurs, la gamme Zenith se décline également avec le système Eco-Thermic System : «Exclusivité Bourgeois, en captant l’air chaud rejeté et en récupérant les condensats à la vidange, il permet une optimisation de l’énergie consommée, un meilleur rendement et une réduction significative des condensats (environ 15%)». Autre dispositif, le Triple effet qui permet de récupérer l’eau de refroidissement des composants pour le drainage de la vidange du four et éviter en même temps les retours d’air froid. Enfin, son Emetteur-Récepteur de délestage en série sur tous les modèles de la gamme rend possible, sans difficulté et sans surcoût, le raccordement à tout système d’optimisateur d’énergie et son refroidissement rapide facilite l’enchaînement des cuissons.
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