«Si le bio s’ancre durablement dans les modes de consommation avec une croissance de + 10 % à + 30 %, les produits restent encore majoritairement importés. Le bio de proximité est donc un marché à saisir pour les agriculteurs gardois», déclare Damien Alary, président du conseil général du Gard. Pour devenir le premier département bio, Damien Alary a engagé en 2008 un plan d’actions bio ayant pour objectifs la structuration de la filière et le développement du bio de proximité. Pour développer la production bio dans le Gard, le conseil général intervient sur l’ensemble des filières agricoles. Ses financements concernent les agriculteurs et les entreprises agroalimentaires de façon directes ou indirectes. Il a confié au Civam Bio la sensibilisation de l’ensemble des acteurs ainsi que l’animation territoriale avec les acteurs locaux pour permettre l’émergence et la construction de projets de territoire. Le conseil général accompagne et soutient ce projet de conversion de 270 hectares en agriculture biologique. Le cahier des charges regroupe la conversion, la restructuration et regroupement des coopératives, le foncier agricole et la diversification des productions. Le conseil général accompagne le projet de développement de l’entreprise Arcadie sur trois volets portant sur la capacité de production et la conquête de nouveaux marchés, l’approvisionnement local et la diversification.
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