Côte de veau tranchée rosée, Timbale de macaronis truffés : une recette élaborée par Christian Le Squer, chef 3 étoiles Michelin, réalisée par Vincent Thiesse, chef de Fleur de Mets, servi lors de la soirée à la Mairie de Paris pour le 50ème anniversaire d’Equip’Hôtel. Une viande fournie par Beauvallet Restauration.
Il reste 10% de l'article à lire
Accédez à l’ensemble
des articles de Le Chef
à partir de 23€
