Chaque année, Lacor présente de nombreuses nouveautés renforçant un catalogue qui comprend plusieurs milliers de références d’ustensiles professionnels. Lacor a ainsi développé une nouvelle offre de produits électriques (mixer, blender,…). En ce début d’année, le fabricant a décidé de «mettre un grain dans sa batterie CHEF Luxe pour pimenter toutes les cuisines du monde». Faitouts, braisières, sauteuses, casseroles, toute une gamme au sein de laquelle il va être possible de profiter d’une «promotion exceptionnelle» à découvrir auprès des distributeurs spécialisés en petit équipement pour le CHR. La gamme CHEF Luxe se décline au travers d’une gamme en inox 18/10, y compris les manches et les poignées. Et quel que soit le modèle, les fonds des ustensiles CHEF Luxe sont à double épaisseur et à angles arrondis. Par ailleurs, chaque pièce bénéficie de bords extra-épais (entre 1,5 et 2 mm suivant le diamètre du produit), et de verseurs francs pour travailler proprement, sans perte de matière. La gamme CHEF Luxe a la particularité d’utiliser la «technique du fond» «sandwich» qui permet de réguler la chaleur, quelle que soit l’énergie utilisée. CHEF Luxe est compatible avec tout type de feux y compris l’induction. Un nouveau capsulage extra-large optimise la cuisson sur l’intégralité de la surface.
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