Le 1er mars, l’enseigne La Mie Câline de Montbéliard a changé de propriétaire. Sonia et Nicolas Pingard, originaires respectivement de Saint-Etienne et de Limoges, ont pris les rênes de ce magasin. Issus tous les deux du monde de l’hôtellerie et de la restauration, ils sont passés par plusieurs sites français d’un grand réseau hôtelier, et ont dirigé chacun de leur côté un hôtel en Dordogne. L’envie de gérer ensemble leur affaire les a poussés à quitter leur domaine de prédilection. «Nous nous sommes renseignés sur plusieurs enseignes, le souhait était de conserver cette proximité avec les clients. Nous avons rencontré des franchisés du réseau La Mie Câline. L’accompagnement proposé, l’esprit familial de l’enseigne nous ont séduits. Autre avantage, pour nous, La Mie Câline proposait la location-gérance», explique Nicolas Pingard. Les deux nouveaux franchisés ont intégré la formation «postulants» dispensée par l’Ecole La Mie Câline en septembre 2009. Le service développement leur a ensuite proposé la reprise du magasin de Montbéliard.
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