Alain Ducasse a inauguré en mai sa première école de cuisine grand public. Au coeur du 16ème arrondissement de Paris, les espaces qui s’étendent sur 700 m2 ont entièrement été conçus et décorés par le designer français Pierre-Yves Rochon. Avec quatre cuisines, une cave de dégustation et une boutique où retrouver les ustensiles utilisés pendant les cours, tout a été pensé pour que les débutants comme les amateurs expérimentés puissent découvrir les secrets de la grande cuisine. Même les enfants pourront s’initier à la cuisine, avec des cours le mercredi après-midi qui leur sont spécialement réservés. Des cours thématiques programmés en petits groupes d’individuels ou pour des événements sur mesure sont donc dispensés, le temps d’une journée, d’une demi-journée ou d’une soirée, toujours dans une ambiance conviviale.
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