Jacques-Edouard Charret, directeur général de l’enseigne de restauration rapide Quick, a été nommé président du directoire de Financière Quick SAS, prenant ainsi la tête du 2éme réseau de fast-food en France. Agé de 47 ans, M. Charret a travaillé chez Unilever, avant de rejoindre le groupe de distribution Casino en 1992. Il est entré chez Quick en septembre dernier au poste de directeur général.
Jean-Paul Brayer, 63 ans, président du directoire depuis 2002, a été nommé vice-président du Conseil de Surveillance. Il est également président du Syndicat national de l’alimentation et de la restauration rapide (Snarr).
Groupe français de restauration rapide, détenu par la Caisse des dépôts, Quick compte 470 restaurants et emploie 18 000 personnes pour un chiffre d’affaires prévu en 2009 d’environ 930 millions d’euros. C’est la deuxième enseigne de restauration rapide en France après McDonald’s.
