La piste selon laquelle le soja pourrait diminuer la perte osseuse qui survient chez les femmes après la ménopause a souvent été évoquée. Selon Nutrinews, une étude a visé à tester les isoflavones (extraits de protéines de soja) chez des femmes ménopausées indemnes d’ostéoporose. Résultat : aucun effet notable n’a été constaté sur la densité minérale osseuse ni sur les marqueurs biologiques témoins du remodelage osseux. Si les isoflavones étaient associées aux protéines de soja, aurait-on cette fois un bénéfice ? On l’ignore pour l’instant, car les résultats sont à ce jour très contradictoires. Seule certitude, il apparaît inutile de consommer des suppléments d’isoflavones dans l’espoir de protéger ses os.
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