L’Hôtel de Crillon a annoncé la nomination de Christopher Hache en tant que chef des cuisines de l’Hôtel de Crillon et de son restaurant Les Ambassadeurs. Le chef prend ses fonctions début janvier 2010 et la nouvelle carte des Ambassadeurs sera dévoilée dans le courant du mois de mars 2010. Etoile montante de la cuisine française, Christopher Hache a travaillé aux côtés de quelques-uns des meilleurs chefs de France dont Eric Briffard au restaurant Les Elysées Hôtel Vernet, Alain Senderens chez Lucas-Carton et Eric Frechon à l’Hôtel Bristol entre 2006 et 2009. Dernièrement, il était chef de cuisine adjoint à La Grande Cascade. Autre arrivée, Jean-Claude Messant, Directeur général de l’Hôtel de Crillon, a accuelli également comme nouveau Directeur de la restauration, Loïc Launay.
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