Alain Dutournier qui est devenu le conteur gascon de référence de la gastronomie a mis en scène sa région, ses restaurants et ses producteurs et ses chefs dans un DVD de niveau professionnel. D’abord sa région est présentée avec verve, amour et érudition sur les sites de l’Adour. Puis chacun de ses restaurants est commenté à travers ses plats et les produits qui s’y attache. Alain mérite une palme pour la qualité de son DVD et surtout pour la chaleur et la qualité du message qu’il fait passer.
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