A l’occasion du Conseil d’administration de l’UDSF qui s’est tenu à Marseille le 17 janvier dernier, Gisèle Marguin a été officiellement intronisée nouvelle Présidente de l’association Alpes-Marseille-Provence. Elle succède à Paul Léaunard, fondateur de l’association. Cette passation de pouvoir fait suite à l’élection du 22 novembre. Elle a été la seule à présenter sa candidature pour la Présidence. Gisèle Marguin est ancien chef-sommelière et restauratrice au Solnan à Villemotier dans l’Ain, ancien restaurant étoilé qu’elle a exploité avec son mari, Jean-Paul Marguin, Maître-cuisinier. Aujourd’hui, elle exerce comme consultante en sommellerie. Cette activité l’amène, entre autres, à animer des clubs ou des week-ends d’oenologie, et réaliser des formations, par exemple, dans le domaine de la grande-distribution. Les horaires moins contraignants de son métier, par rapport à ceux de ses confères évoluant dans la restauration, vont lui permetre d’assumer pleinement ses nouvelles fonctions. Déjà, elle peut revendiquer au sein de l’assocation un nombre record d’adhérents, alors qu’il n’avait jamais dépasser la quarantaine depuis son arrivée, l’association en regroupe 55. Ce début de réussite témoigne de la volonté de la consultante à fédérer l’ensemble des professionnels de la sommellerie, ceux exerçant bien évidemment dans la restauration, mais également les cavistes et les consultants. Gisèle Marguin veut par ailleurs développer les rencontres avec les vigerons. A la demande des adhérents, l’association va ainsi davantage organiser de déplacements extérieurs à la Provence. Le 21 mars prochain, il est par exemple
