La carte de voeux du Savour Club est cette année indissociable de l’ouvrage «Les 100 mots du vin» publié par Gérard Margeon, sommelier de l’ensemble des établissements d’Alain Ducasse.
«Bonne année 2010 dans le monde des vins qui vous parlent». Avec les voeux qui signent cet objet original, le Savour Club affirme «sa vocation de dénicheur de vins qui ont quelque chose à dire», indique-t-il.
Gérard Margeon devient en 1994 le sommelier en chef du groupe Alain Ducasse. Il gère les cartes des vins des quelque 25 établissements du groupe, soit près de 5 000 références.
