C’est en Italie, à Salsomaggiore dans la province de Parme que s’est déroulé le championnat du monde de la pizza. Les pizzaïolos du monde entier se sont réunis en rivalisant d’ingéniosité afin de proposer au jury des recettes toutes plus innovantes et savoureuses les unes que les autres. Deux français, Brunon Bertrand et Rabah Zaoui, se sont notamment illustrés dans la catégorie «pizza a due», épreuve qui consistait à réaliser une pizza gastronomique à deux. Cet événement, visant la perfection et réalisé en partenariat avec Galbani, a permis à la marque d’affirmer le caractère qualitatif de ses produits et plus particulièrement de ses fromages à pizza. Galbani suit en effet régulièrement les différentes compétitions organisées dans l’univers de la pizza afin de rester dans un état d’esprit compétitif et axé vers l’excellence.
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