Elle est de confession musulmane, lui est converti à l’Islam. «Nous sommes des entrepreneurs, nous avons tout le temps quelque chose à faire.» C’était donc difficile pour le couple Hobeich de trouver des restaurants halal originaux et de qualité à Paris.
«En découvrant le site alloresto, nous nous sommes dit que ce serait bien s’il y avait la même chose pour les restaurants halal…»
EN LIVRAISON OU SUR PLACE
Hady Hobeich avait déjà une bonne expertise en e-business. Poussé par sa femme, il s’est lancé dans une étude de marché. «Je n’avais rien trouvé de spécifique. L’offre sur le web était légère.» C’était en juillet 2009, le couple décidait alors de se lancer dans le projet.
«J’ai pris ma sacoche et j’ai visité un certain nombre de restaurants à Paris.» Hady Hobeich s’est d’abord concentré sur ceux qui proposaient la livraison. «J’ai rencontré beaucoup de restaurateurs intéressés, prêts à faire livrer leurs plats ou à accepter que des réservations soient faites via notre système…» C’est finalement de tous les types de restaurants halal que parlera ce portail. Les établissements doivent s’abonner pour faire partie du site. «Cela ne les dérange pas car ils savent qu’il est très ciblé et que les retombées seront réelles.»
TOUS LES SERVICES HALAL
Puis les restaurateurs ont commencé à lui parler de leur famille et de leurs amis : un tel est traiteur, une telle est dans la création, là il y avait des nourrisses de confession
