Depuis de nombreuses éditions, Metro participe activement au succès croissant du Sirha, la grand-messe de la restauration mondiale qui se tient tous les deux ans du côté de Lyon. Cette année encore, l’entreprise a été au cœur de l’événement que ce soit à travers le Bocuse d’Or (fournisseur officiel de l’assiette végétale) ou au sein de son espace central qui met la diversité des terroirs à l’honneur. Petit retour sur ce dispositif remarqué.Être partenaire d’un salon professionnel d’une telle ampleur, c’est une responsabilité. Au milieu des 2984 exposants présents, il faut se faire une place et donner envie aux professionnels de venir découvrir les nouvelles techniques, les meilleurs produits et les dernières tendances. Pour les visiteurs, impossible de rater l’espace Metro : il s’étire sur plus de 1 800 m². Au milieu de celui-ci se trouve sa grande halle consacrée aux produits frais (boucherie, charcuterie, fromages, crèmerie, marée, fruits & légumes) qui permet de rencontrer les producteurs, les experts métiers et déguster les produits.
Une mobilisation générale
Du matin au soir, les équipes de Metro Cash & Carry France sont pleinement mobilisées. « Nous sommes près de 200 collaborateurs à travailler durant cinq jours sur le salon. Il offre la possibilité aux équipes des différents pays 
d’échanger sur les bonnes pratiques », explique Isabelle Baahmed qui dirige la communication de l’entreprise.
