Dans son ouvrage L’Alcool comme vous ne l’avez jamais bu, l’épicurien et influenceur spécialisé en gastronomie et spiritueux, Nico Chalon alias Nico l’Alchimiste, propose une vision de l’œnologie à la fois élégante et pleine d’humour. Au fil des pages, il dévoile des récits surprenants, des conseils pratiques, de la conservation du vin aux nuances qui les distinguent ainsi que des anecdotes savoureuses. De la fermentation des raisins dans les caves bordelaises à la distillation du rhum dans les Caraïbes, le livre s’adresse autant aux curieux qu’aux connaisseurs, pour lever le voile sur les secrets de breuvages venus du monde entier. B.C.-D.
L’Alcool comme vous ne l’avez jamais bu
Edition Flammarion
22,90 €
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