Stéphane Ginouves (Fouquet’s Paris) et Maxime Hoerth (Four Seasons Georges V Paris) ont tous deux décroché le titre de MOF Barman le 19 mai dernier à la Grande Halle d’Auvergne à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme).
Ils étaient 8 finalistes à convoiter la prestigieuse distinction, et à passer différentes épreuves écrites, orales et d’actualité. Rédaction d’une fiche technique pour un cocktail, présentation de la tequila, promotion et service d’un vin effervescent et réalisation d’un cocktail « création » étaient également au programme de la première édition de ce concours du Meilleur Ouvrier de France classe Barman.
