10 des 13 Meilleurs Sommeliers du Monde se sont récemment réunis dans les caves du Bistrot du Sommelier, lors d’une soirée d’exception, à Paris. C’est pour défendre la profession et la promouvoir qu’Enrico Bernardo, Olivier Poussier, Jean-Luc Pourteau, Pierre
Sattanino, Markus Del Monego, Philippe Faure-Brac, Andreas Larsson, Gérard Basset, Shinya Tasaki et Serge Dubs se sont retrouvés boulevard Haussmann. Ce club, des plus élitistes, aura, notamment, pour mission de soutenir des associations et des actions caritatives, ainsi que les pays qui proposent, petit à petit, une production vinicole de qualité. Il a, également, pour projet de rédiger un ouvrage. Le prochain membre du club prestigieux sera le Meilleur Sommelier du Monde 2013, dont la finale du concours se déroulera à Tokyo.
Il reste 10% de l'article à lire
Accédez à l’ensemble
des articles de Le Chef
à partir de 23€
