Le 25 janvier dernier, le Champagne Lanson a été mis à l’honneur auprès de la plupart des grands Chefs que compte la gastronomie française. En effet, venus assister au Sirha à Lyon, les chefs avaient été conviés à un dîner organisé par le magazine Le Chef (également organisateur de la cérémonie du Chef de l’Année) dans le restaurant La Mère Brazier. Mathieu Viannay, chef de ce célèbre restaurant lyonnais, était aux commandes de cette soirée où l’on a pu déguster la Noble Cuvée de Lanson Blanc de Blancs 1998 ainsi que le Lanson Rose Label. Jean-Paul Gandon, le chef de caves, et Christophe Reynaud, Responsable national Prestige, étaient présents au cours de ce dîner ainsi que le lendemain, le 26 janvier lors du Festival de la Créativité Gastronomique. L’Espace Cuisine en Scène a été entièrement dédié ce jour-là au Champagne Lanson et plus spécialement, au Black Label. Venus de toute la France, les 24 chefs sélectionnés pour l’Espace Cuisine en Scène ont présenté leur recette la plus créative. L’espace Cuisine en Scène a offert l’occasion de découvrir les étoilés de demain et pour Lanson d’approcher une nouvelle fois ces futurs ambassadeurs.
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