C’est par le grand-père de Joëlle Tatard que le domaine du Clos Joncal est échu au couple qui l’a fait renaître en 1995. Une exploitation familiale située à 15 kilomètres au sud de Bergerac, à Saint-Julien-d’Eymet. La filière familiale de vignerons remonte à 1775. De 3,2 hectares de vignes en 1992, la surface cultivée se monte aujourd’hui à 9 hectares, dont six en cépages de rouges et trois en cépages de blancs. En 1995, un nouveau chai fut créé et complété par la rénovation, en 1999, d’un ancien chai à barriques datant du xixe siècle. Ancien pilote de chasse, Roland Tatard a baptisé ses cuvées de noms martiaux : Mirage du Joncal en AOC côte de Bergerac rouge et Alpha du Joncal en AOC Bergerac blanc. Toutes deux cuvées d’exception.
Tirer profit d’un terroir
Situé entre les vallées de la Dordogne et du Dropt, le domaine a comme caractéristique géologique un terroir à dominante argilocalcaire épais et surmolasse argileuse où se situent les blancs et argilocalcaire de plateau pour les cépages rouges. Le paysage très vallonné permet un drainage efficace. Exposé à flanc de coteau plein sud, le domaine bénéficie d’un ensoleillement favorisant la bonne maturité des raisins. La géologie permet de bien exploiter le sémillon et la muscadelle, cépages très locaux et qui donnent de bons résultats gustatifs même s’ils sont fragiles, sensibles aux maladies et difficiles à cultiver. Le sémillon est même centenaire sur certains lots de Montbazillac. Du sauvignon
