La finale des MOF Maîtres d’hôtel au Fouquet’s Barrière, à Paris
La finale des MOF Maîtres d’hôtel, du service et des arts de la table aura lieu les 9 et 10 mai, non pas au Bristol mais au Fouquet’s Barrière, avenue Georges V dans le 8ème arrondissement de Paris.
La maison Duval-Leroy lance sa nouvelle cuvée Femme de Champagne, un champagne raffiné, doux et fleuri, pour les amatrices d’élégance et de douceur, et les amateurs de grands champagnes en général. Élaboré selon le savoir-faire unique de la maison Duval-Leroy, Femme de Champagne 2000 est le fruit de l’assemblage des meilleures parcelles des chardonnay grand cru de Mont-Aigu de Chouilly, Chapelle d’Avize, Terre de Noël d’Oger, Chétillon et Aillerand du Mesnil sur Oger (95 %), vinifiées séparément en fût durant près de 10 mois, et de Pinot noir de la Montagne de Reims (5 %).
Une couleur jaune dorée, de fines bulles, des notes complexes alliant jeunesse et maturité, des arômes de croûtes de brioche, de vanille, des notes boisées et d’agrumes (citron et mandarine) caractérisent cette cuvée d’exception. Idéal pour l’apéritif, en accompagnement de poissons, de fruits de mer et de viandes délicates, Femme de Champagne permet la dégustation d’arômes exceptionnels et inoubliables. « Mon seul objectif est de créer une expérience de dégustation inoubliable, un instant de plénitude pour que l’on se souvienne éternellement des grands Champagnes de la maison Duval-Leroy », affirme Sandrine Logette-Jardin, chef
