La journaliste et experte de la gastronomie des Hauts-de-France Marie-Laure Fréchet publie « Ma frite adorée », un carnet de recettes et d’adresses qui suit l’axe Paris-Lille-Bruxelles, illustré des photos de Valérie Lhomme. Ce guide dédié aux amateurs de frites compile les meilleures recettes qui accompagnent traditionnellement cette spécialité, dont le Nord de la France et la Belgique se disputent la paternité. A.G.
Ma frite adorée
Éditions Marabout
19,95€
