Les Editions Ouest-France font paraître le livre Goûter le chocolat. Dans cet ouvrage, Joël Durand, maître chocolatier, aborde le chocolat avec beaucoup d’originalité. En effet, les 100 recettes qu’il nous présente sont classées comme dans un menu, avec le petit-déjeuner, le déjeuner, les goûters, le dîner et les desserts. Par ce biais, il aborde aussi bien des recettes sucrées que salées, faisant découvrir de nouvelles saveurs du chocolat. Didier Bénaouda a participé, en tant que photographe, à de nombreux ouvrages de cuisine aux Éditions Ouest-France.
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