Après « Plancha Mania », paru en avril 2008, Cédric Béchade réitère l’expérience d’auteur culinaire en révélant un second ouvrage de recettes de cuisine : «Plancha Party». La plancha, mode de cuisson garanti sans matière grasse est donc une nouvelle fois à l’honneur dans ce livre, où le chef amoureux du Pays Basque s’en donne à coeur joie avec des recettes de tapas et de petits plats tous plus sains et ensoleillés les uns que les autres. Cédric Béchade propose notamment et depuis début mai «les heures tapas à la plancha» dans son restaurant l’Auberge Basque à St-Pée-sur-Nivelle (Pyrénées-Atlantiques). De 18h30 à 20h00, le chef propose une dégustation de tapas extraits de ses livres, pour partager un moment de plaisir et de convivialité autour de ces petites «bouchées bonheur».
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