Une sélection parmi les 1 000 fiches de dégustation
Rouge sec
Sodap – Kamanterana – 2005
Producteur : Sodap
Appellation : Vin régional de Paphos
Cépage : Carignan, cabernet sauvignon, ophtalmo
L’oeil : La robe est rouge rubis aux reflets pourpres et riche.
Le nez : Le bouquet est secondaire, fruité, il est enrichi par des parfums d’origan et de tomate séchée.
La bouche : Sa structure est ronde, tannique, très intense, avec une fine de bouche chaleureuse.
Vieillissement : 1-2 ans
Décantation : Non
Température de service : 16°
Accord mets et vin : confit de canard
Domaine : Sodap ltd. P.O. Box 56314 – 3306 Limassol – Chypre
T : +357 25 56 46 05
F : +357 25 56 40 13
@ : sodap@sodap.com.cy
Web : www.sodap.com.cy
Rouge sec
Clos St Thomas – 2002
Producteur : Clos St-Thomas
Appellation : Vallée de Bekaa
Cépage : Cabernet Sauvignon, merlot, syrah
L’oeil : La robe est rouge rubis avec des reflets pourpres.
Le nez : Au premier nez, le bouquet est intense, floral 
La bouche : La structure est tannique, riche, plaisante, et équilibrée par la souplesse.
Vieillissement : 2-4 ans
Décantation : Oui
Température de service : 16°
Accord mets et vin : Râble de lapin au four
Domaine : Clos Saint-Thomas S.A.L. Kab Elias Road – Bekaa Valley – Liban
T : +961 8 500-812/813
F : +961 8 500-814
@info@closstthomas.com
Web : www.closstthomas.com
Rouge sec
Château des Estanilles
Cuvée tradition
Faugères – 2003
Producteur : Château des Estanilles
Appellation :
