Historienne spécialiste de l’histoire du vin (entre autres multiples spécialisations !), Azélina Jaboulet-Vercherre propose de découvrir le vin à travers les siècles avec Florilège de Discours savants sur le Vin – Ecrire le vin, d’Homère à Rabelais. L’auteur initie ici le lecteur à un voyage initiatique traversant l’histoire et les cultures, aux côtés de philosophes (Platon Aristote), d’agronomes, de médecins (Hippocrate, Galien) de littéraires antiques (Homère, Horace) ou encore de théologiens. Paru aux éditions Féret, Florilège de Discours savants sur le Vin – Ecrire le vin, d’Homère à Rabelais est disponible au prix de 39,60 euros.
