Eric Frechon
Ed. Solar – 68 pages – 12,90 €
Après le succès de ses ouvrages Un Chef dans ma cuisine (2009), Un Chef pour recevoir chez soi (2010) et Eric Frechon, A Partager ! (2012), Eric Frechon lance sa première collection d’ouvrages thématiques. L’esprit de cette collection reste inchangé : mettre la cuisine à la portée de tous. Bien loin des fourneaux étoilés, Eric Frechon propose dans cette collection des recettes classées par thèmes simples à réaliser, rapides et peu onéreuses qui conviendront aussi bien à vos dîners entre amis qu’à vos repas de famille du quotidien. Cette collection s’annonce comme la bible des gourmands, véritable référence des amateurs d’une cuisine conviviale et généreuse autour de laquelle on aime se retrouver. La collection « Un Chef dans ma cuisine » s’ouvre avec le lancement de deux premiers opus des recettes d’Eric Frechon : « Les Apéros » et « Les Clafoutis ». Dans ces ouvrages, Eric Frechon murmure au dessus de l’épaule des cuisiniers et les accompagne dans la réalisation de ses recettes grâce aux précieuses « Astuces du Chef ». Dans « Les Apéros », Eric Frechon propose 30 recettes simples à réaliser, rapides, et peu onéreuses. Des bonbons de reblochon aux Chips de pommes de terre farcies aux anchois et au basilic, retrouvez dans cet ouvrage un concentré de belles idées pour étoiler vos apéros en toute simplicité et à petits prix !
