Le Domaine des Crayères**, à Reims, organisera comme chaque année son "marché des producteurs" les 20 et 21 septembre prochain.
L'occasion pour les 6000 visiteurs de rencontrer les 40 producteurs invités par le chef Christophe Moret - éleveurs, maraîchers, ou fromagers, entre autres et de (re)découvrir la richesse du terroir champenois, au-delà des vignes. Une jolie illustration de la démarche engagée par la maison depuis de nombreuses années pour faire rayonner ces précieux partenaires et magnifier leur travail dans les assiettes. A.G.
