En 1967, la famille Le Verge a repris cette maison de maître typique de l’architecture balnéaire du début du XXe siècle. C’était un hôtel-restaurant désaffecté depuis une dizaine d’années. Refait et agrandi en 1992, c’est aujourd’hui un hôtel trois-étoiles de 20 chambres et un restaurant gastronomique de 60 couverts. Jean-Yves Le Verge ayant pris sa retraite il y a deux ans, c’est son épouse Eliane qui dirige aujourd’hui l’établissement. La génération suivante est déjà aux affaires puisque deux de leurs trois filles, Françoise et Anne-Catherine, travaillent à réception tandis que trois gendres sont aux postes-clés : Christophe Lenfant-Gallard, le chef, Sylvain Dupré, le second chef, et Lionel Lavallière, maître d’hôtel.
En tant que lieu de séjour, l’établissement est avantagé par une position remarquable. Une bonne distance de la route principale lui assure un calme propice au repos. Toutes les chambres donnent sur la mer et les couloirs sont du côté de la terre. La salle est aussi tournée vers la mer et permet de déjeuner en contemplant les vastes espaces marins de l’archipel des Sept-Îles.
Dans cette région touristique qui n’est pas encore à son maximum de fréquentation, la douceur du