Le Carré des Gourmets, établissement spécialisé dans la restauration rapide n’affichant que des produits provençaux, vient d’ouvrir ses portes à Saint-Rémy-de-Provence. Avec une carte qui sent bon le sud, le Carré des Gourmets affiche ainsi ses prétentions de premier fast-food provençal. A titre d’exemple, l’établissement propose une salade du gardian, préparée avec du riz de Camargue et de la fleur de sel. Dès 2011, un autre Carré des Gourmets pourrait ouvrir ses portes à Marseille. Et si le concept fait des envieux, on peut aisément imaginer un Mac Saucisse de Strasbourg, ou encore un Mac Bêtise de Cambrai.
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