Après avoir rencontré le succès escompté avec son premier restaurant Terroir Parisien à la Maison de la Mutualité en 2012, Yannick Alléno récidive en ouvrant prochainement un second établissement sous la même enseigne. C’est en novembre prochain, au Palais Brogniart place de la Bourse à Paris, que le chef proposera des spécialités d’Ile-de-France revisitées, mais différentes de celles du premier Terroir Parisien. On retrouvera également des rillettes aux multiples saveurs ainsi que de la charcuterie. Cette dernière, préparée au sein du laboratoire situé à la même adresse, disposera notamment d’un espace spécial qui permettra la vente à emporter.
