Le nouveau livre de recettes de Thierry Marx présente pas moins de 130 desserts différents, tous plus originaux les uns que les autres. Vacherins, biscuits, soufflés, glaces et gâteaux vous donnent rendez-vous dans cet ouvrage signé de l’un des plus grands maîtres de la cuisine contemporaine. Thierry Marx réinvente page après page ce que l’on connaît du dessert traditionnel, en élaborant des pâtisseries aussi belles que savoureuses. Les desserts inventés par le chef doublement étoilé sont photographiés avec tout le soin et la finesse que ces petits trésors d’inventivité réclament, grâce à l’oeil averti de Mathilde de l’Ecotais, photographe et réalisatrice déjà connue pour ses illustrations d’ouvrages de cuisine (notamment avec «Planète Marx», précédent livre de cuisine de Thierry Marx). «Sweet Marx» paraîtra en librairie à partir du 13 octobre 2010.
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