Unique, tout simplement. Depuis plus de quatre ans, Nicolas Sale vit une expérience singulière à Courchevel en tant que chef exécutif des cuisines du groupe K Collection. À travers ses quatre étoiles glanées au cœur des montagnes – deux avec le restaurant le Kintessence (hôtel K2) et deux avec la Table du Kilimandjaro (hôtel Le Kilimandjaro) -, il orchestre de main de maître une vision précise de la cuisine 
d’aujourd’hui et de demain. Immersion gourmande au cœur d’un monde qui conjugue luxe, calme et volupté.Il y a des lieux de prestige où, en un seul instant, on ressent un bien-être évident, un souffle géant de chaleur sans le moindre soupçon de froideur. Dans cette catégorie unique, on trouve les établissements du groupe K Collection devenus des références dans la station huppée de Courchevel. Au milieu de cet univers qui mélange le savoir-faire des artisans au confort des matériaux à la pointe des technologies, un homme au regard juvénile prend un malin plaisir à sublimer les papilles de convives comblés : Nicolas Sale, le chef exécutif des cuisines du groupe.
Un projet parfaitement structuré
Arrivé en 2010, il vit une aventure unique en son genre. « Je suis arrivé il y a cinq
