Festival de la Créativité Gastronomique 2011
Les Meilleur ont parcouru un long chemin pour arriver à figurer parmi l’élite des cuisiniers français. Autodidactes complets, René, le père, s’est lancé par fibre personnelle en 1985 dans une longue course à la progression constante de la qualité de leurs prestations. Un travail de recherche basé sur des essais, beaucoup de curiosité ainsi que sur une sensibilité face aux réactions d’une clientèle fidèle. Avec l’arrivée en 1997 de son fils Maxime, qui passe par tous les postes, ils décrochent la première étoile en 2003. Poussé par leur dynamisme et leur investissement personnel, leur travail est récompensé par la deuxième étoile en 2008.
