Les occasions de se réunir pour des motifs professionnels ou familiaux se multiplient dans une société assoiffée de contacts et de communication. Face à cette demande croissante, les professionnels doivent répondre avec des propositions de plus en plus créatives tout en respectant des budgets calculés au plus juste. Du fait de la progression des coûts salariaux, ces propositions doivent être économes en main-d’oeuvre, grâce à des solutions «gains de temps».
Le professionnel qui veut réussir son activité traiteur et qui ne dispose pas d’une importante structure permanente, doit redoubler de pertinence dans ses achats.
Pour une activité assez saisonnière, les restaurateurs, les comités d’entreprise et autres organisateurs d’événements qui assurent banquets et cocktails doivent ponctuellement se procurer une foule de produits et de matériels qui sont différents de ceux de leur activité principale. La liste est longue et il ne faut rien oublier. Dans le catalogue Metro Pro-Traiteurs, Metro a rassemblé tous ces produits et matériels en consentant un effort particulier sur les prix.
Toutes les familles de produits sont concernées. La vaisselle et les serviettes nappages jetables en tout premier lieu car les cocktails en consomment énormément. Mais aussi un gros effort de diversité et d’offre appropriée au niveau des eaux. Pour ne pas banaliser le cocktail, le traiteur doit amener quelques originalités. La gamme des eaux du monde apportera étonnement et curiosité de la part des convives avec des produits au conditionnement très visuel
