On pourrait le surnommer « l’homme aux multiples talents » mais Guy Krenzer n’apprécierait qu’à moitié. Car il a beau porter un double et rare col de MOF, le chef exécutif et directeur de la création de la Maison Lenôtre est un homme de valeurs qui place le collectif au centre de toutes les réussites. Quand la modestie côtoie le talent à l’état salé et sucré, cela débouche sur un professionnel qui navigue dans l’excellence.C’est sa dernière corde à son arc : le café. « Je viens de décrocher un diplôme professionnel de torréfacteur et barista. Côtoyer un professeur tel que Gloria Montenegro est tellement enrichissant ! » S’enrichir perpétuellement : 
tel est le moteur de vie de Guy Krenzer.
L’homme aux trois vies
Né à Strasbourg, le quadragénaire a déjà vécu, au moins, trois vies. La première débute à son adolescence. « Je n’étais pas prédestiné à travailler en cuisine même si je garde des souvenirs impérissables comme la tarte aux mirabelles de ma mère. À la fin de la 3e, j’ai potassé un livre des métiers et je n’ai pas eu trop le choix lorsque j’ai découvert la charcuterie. » Quelques rencontres plus tard, le jeune homme fait de cet apprentissage une vocation. En intégrant les Compagnons des devoirs unis, il côtoie déjà l’excellence en décrochant son premier titre de MOF en catégorie charcutier-traiteur
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