Avec le Cru’Dito, trancher, râper et émincer légumes et crudités se fait directement devant le client. 3 déclinaisons : le modèle complet avec une unité de coupe-légumes, un compartiment fraîcheur et une base mobile sur laquelle reposent les parties «coupe-légumes» et «vitrine réfrigérée», un modèle simple (module de coupe, à adapter sur un présentoir à salade ou sur une ligne de self) et un kit modulable. Avec le Cru’Dito, les cassettes à légumes (2, 4 ou 6 compartiments) sont remplies avant le service et les produits sont ainsi conservés au frais jusqu’à la préparation, lorsque la cassette est sortie du réfrigérateur et placée sous le module de coupe.
Il reste 10% de l'article à lire
Accédez à l’ensemble
des articles de Le Chef
à partir de 23€
