Festival de la Créativité Gastronomique 2011
A tout juste 29 ans, Christopher réalise son rêve d’enfant en devenant chef des cuisines de l’hôtel de Crillon, sûrement le plus grand challenge de sa jeune carrière. Né dans une famille de restaurateurs, il a débuté dès son plus jeune âge dans les cuisines de sa grand-mère Éliane et de son père. Après un Bac Pro pâtisserie, sa soif d’apprendre le poussera à travailler dans les plus prestigieuses adresses de la capitale : avec Eric Briffard aux Elysées du Vernet, au Lucas Carton avec Frank Robert, au Bristol avec Eric Frechon ou encore à la Grande Cascade. Entouré d’une équipe solide, ce jeune chef sur-motivé et sur-travailleur laisse présager un bel avenir aux Ambassadeurs.
