Premier chef sud-africain à être distingué d’un macaron Michelin, Jan Hendrik van der Westhuizen est un artiste complet, qui exprime sa créativité et son sens du design aussi bien dans sa cuisine qu’à travers la photographie, la peinture ou son blog. Portrait d’un chef aux multiples talents.Né dans une ferme et guesthouse du nord de l’Afrique du Sud, Jan Hendrik van der Westhuizen baigne toute son enfance dans une culture d’hospitalité, de partage et de bonne cuisine. Il s’intéresse également à la peinture et à la 
photographie et c’est tout naturellement qu’il poursuit au Cap des études de cuisine puis de design appliqué. « J’aime beaucoup documenter mon travail. Je ne pensais pas que tous ces arts se combineraient finalement si bien, mais c’est le cas ! »
En 2006, il rejoint le magazine Elle, d’abord en Afrique du Sud, puis à Paris, en tant que chroniqueur et photographe culinaire. Par la suite, il travaille notamment comme chef de cuisine sur un yacht à Monaco pendant 2 ans. « Rapidement, j’ai eu assez de contenu pour faire un livre. » C’est en voyant ses images sur Facebook qu’une amie le met en contact avec un éditeur, qui publie en 2013 son premier ouvrage, The French Affair, Tables of love. Stylisme, photographies et bien sûr recettes, tout est réalisé par Jan Hendrik van der Westhuizen lui-même. Il y documente
