À l’occasion de la saison France-Brésil, le palace de la place de la Concorde a imaginé une programmation pluridisciplinaire aux couleurs bleu-jaune-vert. Parmi les temps forts, une collaboration sucrée avec le Rosewood Sao Paulo, mettant à l’honneur une création de la cheffe pâtissière Saiko Isawa chez Butterfly Pâtisserie, une série de dîners à quatre mains à l’Écrin* entre Boris Campanella et le chef Alberto Landgraf, du restaurant Oteque* (Rio de Janeiro), une exposition photographique présentant les œuvres de Livia Melzi, ou encore un guest shift du bar Tan Tan (Sao Paulo) au bar Les Ambassadeurs et des cocktails brésiliens. La cabane à cookies glacés du pâtissier Matthieu Carlin reprend ses marques devant l’hôtel, avec notamment une création exotique, clin d’œil au Brésil. A.G.
