Président : M. Fréchon Eric MOF Hôtel Bristol 2**- 75008 Paris
Dominique Vasseur, chef au centre hospitalier de Neufchâtel-en-Bray M. Roth Michel – MOF – Bocuse d’Or Hôtel Ritz 1* – 75001 Parisa triomphé dans la finale Paris Ile-de-France Normandie M. Sicallac Jean-François La Tour d’Argent 2** – 75005 ParisNord Champagne Picardie et Centre du Chef de M. Oursel Benoît Lycée Albert de Mun – 75007 ParisVermeil, au lycée Albert de Mun à Paris. Très disputée avec des candidats rodés aux concours, Service vétérinaire Mme PERRAUDEAU Chantal Direction des Services Vétérinaires de Paris 107 BIS RUE DU FG ST-DENIS – 75010 PARISl’épreuve a été indécise jusqu’au bout, devant un jury de grands étoilés.