Grand Hôtel et Spa de Gérardmer (88)
C’est dans le Grand Hôtel et Spa de Gérardmer que la cinquième édition du Dîner Annuel d’Exception s’est déroulée le 27 avril à Gérardmer. Un dîner qualifié par les convives comme figurant parmi les plus émouvants, les plus sincères. Et gravé pour la postérité dans les mémoires des professionnels présents…
Honneur et hommages donc à Fabienne et Claude Rémy, désignés comme les deux magiciens du Grand Hôtel Spa de Gérardmer, pour leur dîner d’exception, ayant rassemblé les talents de ces artisans et artistes qui enchantent la profession. Pour le plus grand plaisir des hôtes, plus de 150 convives se sont empressés de se retrouver, comme chaque année, autour de cette fête de la gastronomie, les officiants avaient revêtus leurs plus beaux habits de talent.
Dans la salle, comme au piano, Thierry Longo le chef qui jouait à domicile, a été le grand facilitateur de cette performance.
Chaque plat bénéficiait d’un commentaire pour éclairer les bienheureux dégustateurs, qui ont pu apprécier les vins, les alcools choisis pour leur belle association, leur originalité et leur qualité.
Cette soirée s’est déroulée dans une atmosphère de vraie convivialité, durant laquelle chaque participant a pu s’entretenir avec les architectes de cette cathédrale éphémère.
| Une équipe de choc Une équipe d’élite a été composée |
