Le Testuil de Sanipousse est un système d’autocontrôle de l’état de dégradation des huiles chauffées, par méthode colorimétrique basée sur le pourcentage de composés polaires. Il suffit de verser le prélèvement d’huile liquide dans une éprouvette et de doser deux réactifs. Le résultat du test, obtenu en 1 ou 2 mn, peut alors être comparé avec l’échelle de couleur. Vous pouvez ainsi vérifier facilement lorsque l’huile devient impropre à la consommation (teneur en composés polaires supérieure à 25 %), et ne pas la changer prématurément. Le kit Testuil est prévu pour 25 tests. Sanipousse propose par ailleurs des gilets, dont l’extérieur en polyester enduit apporte l’étanchéité nécessaire, tandis que l’intérieur en polyuréthane bactériostatique évite tout développement bactériologique. Sanipousse pense aussi à protéger les matériels de cuisine. Ses housses bactériostatiques résistantes et simples d’entretien (lavage et séchage en machine) sont fabriquées à partir de polyuréthane pour éviter toute contamination des deux côtés (intérieur et extérieur).
