ENODIS France
Stand P 74
Easy Touch : toutes les fonctions au bout des doigts
Convotherma intégré à ses 29 fours mixtes un écran tactile couleur : l’Easy Touch. La facilité d’utilisation de l’Easy Touch offre aux chefs de nouvelles possibilités grâce à la sélection par l’image du produit à cuire, du programme et du mode de cuisson. L’Easy Touch combine innovation et simplicité d’utilisation avec toutes les
fonctions existantes et brevetées des fours mixtes Convotherm : le Système Clos Avancé (gestion automatique de l’humidité) avec le
Nestlé
Stand T 64
Les Fonds Premium CHEF
CHEF présente 4 nouvelles recettes dans sa gamme Premium : Fonds brun de veau lié, Fonds de veau, Fumet de poisson et Fonds blanc de volaille. Ces fonds sont élaborés à partir de