Nouvel ouvrage pour l’équipe du palace très confidentiel et mythique de la Côte d’Azur : l’Hôtel du Cap, Eden Roc. « Les Artisans du Paradis » (édition Assouline ) nous plonge dans l’univers de ceux et celles qui font de ce palace, une maison d’exception. On y retrouve le chef Arnaud Poette et bien sûr Lilian Bonnefoi et sa chocolaterie. A l’occasion du Festival de Cannes, les chefs ont d’ailleurs fait leur show en casquette Le Chef.
Il reste 10% de l'article à lire
Accédez à l’ensemble
des articles de Le Chef
à partir de 23€
