– N°132 Le Jura Pierre Carpentier, Auberge de Chavannes, Courlans Pierre Basso-Moro, Château de Germigney, Port-Lesney Jean-Paul Jeunet, Arbois
– N°134 Le Var Dominique Saugnac(chef) – Didier Carrié(pâtissier), Restaurant Bruno, Lorgues Marc Haye, Fontaine d’Ampus, Ampus Philippe Da Silva, Hostellerie les Gorges de Pennafort, Callas
– N°137 Midi-Pyrénées Gérard Guarrigues, Le Pastel, Toulouse Michel Sarran, Toulouse Dominique Toulousy, Les Jardins de l’Opéra, Toulouse
